14/2/16

~ Zουμερά φιλετάκια κοτόπουλου με ρύζι ~


Καλησπέρα κορίτσια μου..πως μου ειστε?Ελπίζω να περάσατε όλες καλά σήμερα και να γιορτάσατε τον Άγιο Βαλεντίνο..Εγώ το μεσημέρι έκανα το φαγητό που θα σας δείξω σήμερα..το έχω ξανακάνει πολλές φορές και έχω πάρει πολλά  θετικά σχόλια..οπότε αυτό με έκανε τώρα να το δημοσιεύσω και σε εσάς ..Για εμένα που δεν τα πάω καλά με τα κρέατα..ακόμα και με το φιλέτο κοτόπουλο είναι ένας καλός τρόπος για να το τρώω και να μην είναι άνοστο,ξερό και άγευστο..όπως ένα απλό ρύζι με κοτόπουλο..!!!!Ξέρω πως είναι λίγο ακριβά τα φιλετάκια..αλλα τα τρώμε μέσα στο σπίτι οπότε όταν μπορώ παίρνω..ευτυχώς τα βρήκα σε προσφορά και τα πήρα..!!Όπως σας έχω πει μου αρέσει να συγκεντρώνω όλα τα υλικά μου μπροστά μου ωστε να μην μπερδεύομαι...!!

Υλικά:
2-3 Φιλετάκια κοτόπουλου 
1 πακέτο ρύζι
2 κύβους λαχανικών 
λίγο λαδάκι
λίγο μουστάρδα 
αλάτι (προαιρετικά)
πιπέρι 
βούτυρο (για το ρύζι)

Πρώτα απ'όλα ξεκινάμε να κάνουμε το ρύζι μας..Αυτό που κάνω εγώ για να μένει σπιρωτό είναι να βάζω λίγο νεράκι,να το ρίχνω και να το αφήνω μόνο του χωρίς να είμαι απο πάνω και να το ανακατεύω καθόλου..οπότε το αφήνουμε και δεν του δίνουμε σημασία!!!!Όταν θα είναι έτοιμο θα αρχίσει να κάνει τρυπουλες και θα το καταλάβετε :) αν θέλουμε ξεβγάζουμε το ρυζάκι,προσθέτουμε λίγο βουτυράκι και το αφήνουμε!

Πάμε στα φιλετάκια μας..
Τα κόβουμε στην μέση ωστε να γίνουν ποιο λεπτά και να ψηθούν ποιο γρήγορα,τα πλένουμε καλά καλά με νεράκι και τα τοποθετούμε σε ένα ταψάκι.Απλώνουμε μουστάρδα να πάει παντού,λίγο λαδάκι (αν θέλουμε) και βάζουμε δυο κύβους λαχανικών που δίνει άρωμα και γεύση (προτιμώ κύβο λαχανικών παρά κύβο κότας,μου δίνει καλύτερη γεύση)Αν θέλουμε μπορούμε να παραλείψουμε το αλάτι επειδή οι δύο κύβοι έχουν ήδη...Τέλος βάζουμε λίγο πιπεράκι παντού και έτοιμα!
Τα βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180-200 για περίπου 40-45 λεπτά,δεν μας πειράζει αν είναι χαμηλά η ψηλά..απλά πρέπει να τα γυρίζουμε που και που..αν σας έχουν βγεί πολλά υγρά στο ψήσιμο μπορείτε να τα βγάλετε!

Όταν θα είναι έτοιμα και βγούν απο τον φούρνο μετά απο λίγο θα έχουν πάρει ένα τέλειο κιτρινοπό ζουμερό χρωματάκι και θα έχουν όμορφα αρώματα!!!Μπορείτε να σερβίρετε με γιαούρτι 
και να κάνετε σχεδιάκι στο ρύζι με ένα ποτήρι,όπως έκανα κ εγώ...Κάντε το κορίτσια μου..είναι μια καλή λύση να φάμε κρέας αν δυσκολευόμαστε..


Φιλάκια πολλά!!!Ποιο κάτω σας έχω μια εικόνα με το μακιγιάζ που επέλεξα για σήμερα!





3 σχόλια:

  1. Αγαπημένο φαγητό γιατί είναι εύκολο γευστικό και ελαφρύ!!!! Φιλάκια πολλά!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Μου τρέχουν τα σάλια...Και το κοτόπουλο είναι από τα αγαπημένα κρέατα γιατί με όλα τα άλλα δεν τα πάω πολύ καλά.Θα την δοκιμάσω σίγουρα αυτήν την συνταγή. Φιλάκια...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Κ μένα το αγαπημένο μου κορίτσι μου..να το δοκιμασεις σίγουρα κ περιμένω εντυπώσεις ����

      Διαγραφή